Биохимия человека. Обмен липидов. Покровский. 2025 г.

Метаболизм липидов традиционно остаётся сложным разделом биохимии. Учебники, даже хорошие, путают ферменты переваривания липидов, недоговаривают правду про липолиз, практически ничего не говорят про эйкозаноиды и перекисное окисление. Впервые в русскоязычной учебной литературе "Биохимия человека. Обмен липидов" описывает обмен сфинголипидов, желчных кислот и стероидных гормонов. Важны для врачей разделы, посвященные особенностям обмена липидов при атеросклерозе и ожирении. Книга предназначена для студентов и преподавателей химических, биологических и медицинских вузов, биохимиков, биологов, медиков, а также широкого круга читателей, интересующихся биохимией.