Каталог Скрыть

Нутрициология. Учебник. Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулаева А.А., Коман И.Э. 2021г

Новинка
Нутрициология. Учебник. Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулаева А.А., Коман И.Э. 2021г
  • Нутрициология. Учебник. Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулаева А.А., Коман И.Э. 2021г
Цена: 2 500 руб.
Купить в 1 кликКупить
Переплет: мягкий
Год издания: 2021
Автор: Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулаева А.А., Коман И.Э.
ISBN: 978-5-4235-0356-7
Кол-во страниц: 544
Наличие товара:
В наличии2 шт.

В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро- и макронутриентов на организм человека.

Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.

Предназначен студентам медицинских высших учебных заведений, специалистам в области питания, врачам-диетологам и врачам всех специальностей, а также широкому кругу читателей.