-
НовинкаОфтальмология. Клинические рекомендации. 2024.
Рекомендуем
1 150 руб. -
НовинкаДетская психотерапия от 0 до взросления. Разумовская. 2024г.
Рекомендуем
750 руб. -
НовинкаСистема гемостаза. Теоретические основы и клиническая практика. Национальное руководство. Рукавицын О.А. 2024.
Рекомендуем
5 200 руб.
Мёд. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие. М. Ю. Пименов. 2015 г.
В учебном пособии изложены биологические основы мёда, рассмотрены его химический состав и физические свойства. В связи с особой биологической значимостью мёда указаны методы оценки его качества. Большое внимание уделяется случаям фальсификации мёда и способам их обнаружения - лабораторным, и простейшим "домашним", и непосредственно при покупке мёда. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 111801 "Ветеринария" очной и заочной формы обучения, изучающих курсы "Пчеловодство" и "Ветеринарно-санитарная экспертиза".