Основы функциональной диагностики и диетотерапии при гастроэнтерологических заболеваниях у детей. Садовникова И.В.

В пособии систематизирован и обобщен современный материал но физиологии пищеварительного тракта у детей, принципам и методам лечебного питания.

Рассмотрены требования к организации лечебного питания в комплексной терапии и профилактике гастроэнтерологических заболеваний у детей. В приложениях изложена рецептура некоторых блюд по основным диетам, представлены данные по основам технологии лечебного питания. Приводятся ситуационные задачи и тестовые задания по данной теме.

Предназначено для педиатров, детских гастроэнтерологов и других специалистов педиатрического профиля, врачей-интернов, студентов старших курсов медицинских вузов.